什麼是清真認證？
清真認證（Halal Certification）是由具資格的認證機構，依伊斯蘭規範審查產品、原料、製程、設備、儲存與管理文件的制度。
通過認證代表特定產品或場域在證書有效期間內，符合該認證機構的查核要求。它不只是「不含豬肉」或「素食」標示。
MIZAN 與中國回教協會進行獨家合作，協助品牌整理申請前資訊；認證審查與核發仍由認證機構依程序辦理。
認證對象
可能是產品、工廠、餐飲場域或服務流程。
查核範圍
包含原料來源、交叉污染、清潔、包裝、文件與追溯管理。
判讀方式
應確認認證機構、證書涵蓋範圍與有效期限。
認證會檢查什麼？
原料來源
確認成分、添加物與供應來源，辨識動物性或酒精相關風險。
製程管理
檢視生產、加工、清潔、包裝與交叉污染控管。
文件與現場
核對配方、供應商文件與現場實際流程是否一致。
標示與維護
通過後依規範使用標示，並持續管理異動、查驗與續約。
先分清楚兩種資訊
已清真認證
已由具資格的認證機構完成審查，商品頁應說明認證單位與有效資訊。
清真友善資訊
依成分、用途與品牌資料進行初步整理，不等同於正式清真認證。
素食或不含酒精，也不必然等同於正式清真認證。購買前仍應查看完整成分與商品說明。